Csirke souvlaki tzatzikivel

Egy könnyű görögös ebéd felidézheti a nyári napok könnyedségét.

Hozzávalók:

a csirkéhez:

  • 4 db lapos kenyér vagy pita
  • 2 paradicsom, karikákra vágva
  • ½ kis vöröshagyma, vékony szeletekre vágva
  • ¾ csésze fetasajt
  • ½ teáskanál szárított oregánó
  • 1 ½ teáskanál szárított kakukkfű
  • ¼ teáskanál fekete bors
  • 2 ½ teáskanál vörösborecet
  • 1 evőkanál friss citromlé
  • 5 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • 4 kicsontozott csirkemell, darabokra vágva
  • 1 csepp oreganóolaj

tzatzikihez:

  • fél liter sima görög joghurt
  • 1 uborka
  • 4-8 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 1 teáskanál fehér- vagy vörösborecet
  • 1 evőkanál kapor
  • só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. Melegítsd elő a sütőt 90 fokra, tekerd fóliába a kenyeret, és tedd be melegedni!
  2. Az uborkát hámozd meg és reszeld le, hagyd lecsepegni két-három órát!
  3. Tedd egy tálba az összes tzatziki hozzávalót, keverd össze, amíg össze nem áll, és tedd félre!
  4. Egy közepes tálban keverd össze a paradicsomot, a hagymát, a fetát és az olajbogyót!
  5. Egy kis tálban keverd össze az oregánót, a kakukkfüvet, a borsot, 1½ teáskanál ecetet, a citromlevet és az oregánóolajat! Lassan adj hozzá 4 evőkanál extraszűz olívaolajat, folyamatosan keverd, amíg össze nem áll!
  6. Önts 2½ evőkanál öntetet a paradicsomkeverékre, keverd össze és tedd félre. A maradék öntetbe forgasd bele a csirkét!
  7. Melegítsd fel a maradék olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon! Tedd a csirkét a serpenyőbe, és süsd körülbelül öt percig, amíg át nem sül!
  8. Amint a kenyér felmelegszik, tálald a csirkével, a paradicsomos salátával és a tzatzikivel!

További cikkek

Egy vállalat, amely sosem habozik segíteni!

2020-ban elindult a dōTERRA #EngageInGood kampánya. Az Engage In Good egy mozgalom, amely lehetőség teremt, hogy az emberek távolról is segítsenek egymásnak. Ugyanezen év márciusában …

BŐVEBBEN →

Leave a Comment

Scroll to Top
X
X
X