Ismerkedjünk meg a mandarinnal!

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.7.3″ custom_padding=”||0px|||”]

A zellerfélék családjába tartozó gyógy- és fűszernövény, a zeller (Apium graveolens) őshazája a mediterrán medence. A nemzetség ugyanakkor ma már világszerte elterjedt, különösen a Földközi-tenger medencéjében, Ausztráliában, Új-Zélandon, Dél-Afrikában és Dél-Amerikában találni meg. A leggazdagabb lelőhelyek Argentína és Chile.

A növényről az első írásos emlék az 5. századi Kínából származik, de Homérosz Odüsszeia című művében is említi szalinonként, ott Calypso barlangja körül nőtt a kertjét színesítve. Mai nevét 1664-ben datálták először, az angolba valószínűleg francia-olasz közvetítéssel került, az ókori görög selinon latinizációjaként. Legkorábbi feljegyzett formája a mükénéi se-ri-no. Tudományos leírását Carl Linnaeus, a 18. században élt svéd botanikus, fizikus végezte el.

A zeller kétnyári vagy évelő lágyszárú. Akár 80-120 cm magasra is megnövő szára meglehetősen durván barázdált, húsos gyökérből emelkedik ki. Tőlevelei levélrózsát alkotnak, ezek akár 40-60 cm hosszúak is lehetnek, levélnyelük általában hosszú és vastag, a levéllemez pedig romboid módon szabdalt. A zöld szárlevelek ehhez hasonlóak, csak kisebbek. Szintén keskenyek, lándzsa alakúak. Virágzata összetett ernyő, sok virággal, a szirmok zöldesfehér színűek. A virágokban két bibe található, a növény önbeporzásra nem képes. A termésben található barna és szürkésbarna magok lapos oldalukkal simulnak egymásnak, 4-5 évig csírázóképesek. Gumója hófehér, fehér, krémszínű vagy sárgásfehér, tömege 250-400 gramm között változik.

[/et_pb_text][et_pb_image src=”https://olajozunk.hu/wp-content/uploads/2020/12/natural-rangpur-citrus-fruit-tree-clementine-mandarin-orange-1592494-pxhere.com_.jpg” title_text=”natural-rangpur-citrus-fruit-tree-clementine-mandarin-orange-1592494-pxhere.com” _builder_version=”4.7.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.7.3″ custom_padding=”||0px|||”]

A zeller a többi gyökérfélénél több fényt igényel, árnyékban a gumófejlődése nem kielégítő. Virágja is csak 12 óránál hosszabb megvilágítás esetén fejlődik ki. Hőigénye közepes, szikleveles korában 12 fok számára az optimális, lombos állapotában a talajban a -4 fokot is elbírja. Virágozni és igazán széppé fejlődni azonban a 19-26 fok közötti hőmérsékleten fog.

Vízigénye nagy, a csírázáshoz és a fejlődéshez is sok nedvességre van szüksége a talajban és a levegőben is, emiatt is olyan sikeres a termesztése a Mediterráneum térségében.

Korai gyógynövényként való használata mellett Egyiptomban már fűszernövényként is fontos szerepet játszott. A 19. századi Angliában luxuscikk volt, külön zellervázában szolgálták fel fogások közötti frissítőként. Nyersen való fogyasztása finom íze mellett jótékony hatásai miatt is ajánlott. A C-vitamin mellett foszfor, mész és többféle antioxidáns is található benne, kutatások alátámasztották rákmegelőző hatását is. Gyulladáscsökkentőként is alkalmazzák, illetve többféle B-vitaminja erősíti az idegrendszert, enyhíti a szorongást.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

További cikkek

Ismerkedjünk meg a fodormentával!

Fodormenta, zöldmenta, kerti menta vagy köményes menta: ezek mind ugyanazon gyógynövényt (Mentha spicata) takarják, mely az árvacsalánfélék családjába tartozik. Európában és Dél-Ázsiában endemikus, könnyű termesztési …

BŐVEBBEN →

Készítsünk levendulás testradírt!

Télen is kötelező a sima, ragyogó bőr! Ez a levendulás sóradír segít felélénkíteni a télen kiszáradt bőr, és visszahozza fényes, fiatalos megjelenését. Hozzávalók: 440 gramm …

BŐVEBBEN →

Mit jelent Wellness Tanácsadónak lenni a dōTERRAnál?

Mit jelent Wellness Tanácsadónak lenni a dōTERRAnál? Egészséges életet, barátságot és pozitív befolyást a körülöttünk lévők életére. https://www.youtube.com/watch?v=mJm8pvlnRMg

BŐVEBBEN →

Leave a Comment

Scroll to Top